|
|
|
MOUSSE AU CHOCOLAT
|
POPIS: Mousse au Chocolat alebo ak chcete, tak francúzska čokoládová pena. Je niekoľko receptov na túto lahôdku, tu je jeden z tých klasickejších...
INGREDIENCIE: - 170 gramov tmavej čokolády - 3/4 hrnčeka smotany na šlahanie - 2 vaječné žĺtka - 1 čajová lyžička brandy (môže byť, nemusí...) - 1/3 hrnčeka vychladenej smotany na šlahanie - 1 polievkovej lyžice cukru - 1/2 čajovej lyžičky vanilkového cukru
POSTUP: rozohrej nad parou 3/4 hrnčeka šlahačky, potom odstav z plameňa a pridaj čokoládu. Miešaj, pokým sa čokoláda úplne neroztopí v šlahačke. Vmiešaj žĺtka a brandy, odlož a nechaj vychladnúť.
V inej nádobe vyšlahaj 1/3 hrnčeka šlahačky, cukru a vanilky, až kým zmes nestuhne. Šlahačku pomaly vmies do čokoládovej zmesi. Hotovú zmes nechaj v ľadničke cca 3 hodiny.
Servíruj do vychladených martini pohárov, môžeš dozdobiť jahodou, šlahačkou alebo lístkami mäty.
Ako som už spomínal, receptov na mousse au chocolat je neúrekom, v niektoých sa objavuje napríklad maslo alebo ušlahané vaječné bielky. Ďalšiu variáciou je mousse z bielej čokolády. |
pridané 29 Mar 2005 |
0 komentárov
|
|
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233
|