jasmine recepty zo sveta jasmine banner

MÄSO - RECEPTY
menu jedlo
nátierka
polievka
omáčka
predjedlo
mäso
zelenina
ryba
gril
šalát
dezert
nápoj
 
SPAGHETTI BOLOGNESE
POPIS:
klasické talianske špagety, tak ako ma to Taliani naučili.

INGREDIENCIE:
- 500g mletého mäsa (najlepšie hovädzie)
- 1 stredná cibuľa
- 1 PL olivového oleja
- 2 strúžiky cesnaku
- 200 ml rajčinovej šťavy
- 4 stredné rajčiny
- 1/2 konzervy rajčinového pretlaku
- 1 kocku mäsoxu (alebo 2dcl čistého mäsového vývaru)
- 1/2 ČL cukru
- čerstvé listy bazalky
- soľ a čerstvo pomleté čierne korenie


POSTUP:
Na rozohriatom oleji osmahni nadrobno nakrájanú cibuľu, keď je do sklovita, pridaj mäso, neskôr cesnak. Mäso nechaj smažiť kým nie je aspoň zvonka uvarené. Medzitým stiahni kožu z rajčín (urob nožom na rajčine krížik, daj na 30 sekúnd do vriacej vody a potom hneď pod studenú vodu... pôjdu ľahúčko ošúpať...)
Tak, mäso už teda vyzerá osmahnuté, pridaj na hrubé kúsky pokrájané rajčiny spolu so šťavou a pretlakom. Tiež pridaj soľ, cukor a v horúcej vode rozpustený masox. Nechaj dusiť a na záver pridaj pokrájané lístky čerstvej bazalky, podus ďalších 5 minút a zmes je hotová.

Na tanier nalož špagety, navrch daj omáčku a mlynčekom pomel čierne korenie... špagety budú mať príjemnú bazalkovo-korenistú chuť. Podľa chuti možeš navrch postrúhať tvrdý syr... ale osobne si myslím, že ním netreba rušiť celkovú zmes vôní a chutí...

pridané 18 Nov 2004
0 komentárov


Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

Warning: Division by zero in /home/clients/klimo.net/klimo.net/jasmine/cutenews/inc/functions.inc.php on line 233

PRIDAJ KOMENTÁR

meno:
email: (nepovinné)

smajlíky:

 smile wink wassat tongue laughing sad angry crying 

| odhlásiť


©2004 jasmine recepty zo sveta \ všetky práva vyhradené \ viktor klimo \ design by labour creative